バターケーキ専門店【Abies Mikuriya Cake】

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＜無添加・手作りバターケーキ専門店＞

無添加・手作り・安全重視の厳選素材を使用して、美味しいケーキに仕上げました。
しっとりとした食感が特徴の約５５種以上のオリジナルケーキをお楽しみ下さい。

カウンタ
(since 1997)

会社名： (有) 実生企画　コンフェクショナリー部門

代表者：御厨典子（みくりやのりこ）

住　所： 330-0834
埼玉県さいたま市大宮区天沼町 2-1012-1F

メール： noriko@mikuriya.co.jp

電　話： 048-641-3374（夜10時まで）

F A X： 048-648-7474（24時間）

定休日：火曜日（ご注文のみ受付）

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ご挨拶

　５月は私の月です。
１２ヶ月の中で一番好きな月です。
この近所ではゴールデンウィークには
田植えが始まります。
早苗月が縮まってさつきになったそう
です。

薀蓄を傾けますと　皐月の皐という文字は
”こう”と読みます。
私の祖母はやはり５月生まれで”皐月”と
いう名前でした。
　私も好きな祖母と同じ５月生まれですが　
同じ名前とは行きませんね。

この難しい文字で誰もがさつきと読めるのは　きっと競馬のおかげでは
ないでしょうか？
皐月賞というのはとても有名ですものね。

　田の畦近くに黄菖蒲が咲き始めるのももうすぐです。
すらりと生の高い　凛とした黄菖蒲は　手を加えて華やかに変身した
菖蒲より私は好きです。
　車で走りながら　この花が見えたら嬉しい気持ちになります。
一叢の黄菖蒲　なんともすがすがしいものです。
まだ自然が残っていると見えるのも嬉しいものです。

　一緒にがまの生えているところがあったらもっと素敵に思えます。
穂綿を取り何度か植えてきましたが今年もがまは生えてきません。

横道にそれ　脱線もしますが
　蒲の穂は昔々の因幡の白兎にも出てきます。
　日本の国では木綿がない頃はこの穂綿を蒲団綿にしていました。
　だから蒲団という文字には蒲(がま)という文字が入っているので
　しょう。
　又火打石で火をつけるときに火口（ほくち）にも利用しました。

　植物が好き　そしてそれらが生活にどういう風に使われてきたのか　
文学　言い伝え　伝承されている行事からも知る事ができます。
又いまだに山菜として食べている土地もあり　食に感心のある私と
しては　捨てて置けない宝物にも見えてくるのです。
　
よく知らないで口にしたら毒をもったものも多いものです。
無知のままの山菜取りは危険なことです。

　我が家の近くの芝川の土手にも色々な草があります。
染物に使える草類　木の実　木の皮など　昔々の人の目を持てば宝の山で
誰も欲しがらないのが不思議なくらいです。

温故知新　
５月はふらふらと野山にさまよい出そうな季節なので　本を片手に
ありきたりのものだと見過ごしているあれこれをじっくり調べてみたい
ものです。

グミの花を見ながら子どもの時代を過ごした愛知県の枝下の裏山を恋しくも
思います。
あの裏山も宝の山だったですね。
筍狩り　マツタケ狩り　柿の実とり　蛇もいましたがそれでも素敵な所でした。
今の私を培った疎開先の景色を　一層懐かしく思い出します。

　私はこの頃１年２ヶ月しか通っていない小学校の友人達と　今も仲良くして
います。もうみんな７０歳前後です。
又こちらに引越し最初に遊んでもらった友人とも今も付き合っています。
もう６３年昔のままの呼び方で続いています。

　７０年　健康で楽しく過ごせたのは本当にありがたいことです。
子どものとき７０歳は絶対におばあさんだと思っていました。
そしてもっとえらい大人だと(これは勘違いでした)
思ったほど成長していないものだなあとも思います。
取り留めない年のとり方をしてきたのでしょうね。
・・・ということはまだ発展の余地も有るのかも！

2012年 5月
御厨典子

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