ショッピングカートについてケーキのご購入についてAbies Mikuriya Cake のケーキについてネットショップについて
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直接買いに行っても良いでしょうか？お店の開店時間は午後１時から６時迄。お休みは火曜日です。原則として通販が先なのでお店にいつもすべてのケーキが揃っているという事はお約束できません。欲しいケーキがある場合は先にお電話で確認をしていただくか、ご予約下されば確かです。地図はこちらをご覧下さい。
材料を売ってほしいのですが？セカンドショップAbiesGoodyGoodsが多くの材料を販売しております。
趣味の範囲の分量で 又セミプロのためにも 分量をかえて対応しております。
私のケーキと同じに焼く事ができるぶきっちょさんの夢 またその汎用型の物など
ナッツ類 粉類 ドライフルーツの漬込んだ物など ラッピング用品もそろっております。固まりで押し売りなど致しませんので ご希望の最小限を御求めいただけます。
キッチンエイドなどの機械類も扱わせて頂いています。
詳細は下記へ御問い合わせ下さい。
http://abiesgoodygoods.com
お店には何があるのですか？お店には材料の他に、製菓器具、紙製の使い捨て型、ラッピング用品、小袋、ケース、リボン、カード、シール（一枚売り）レースペーパー（１枚から）ペーパーナプキン、ペルー製ストレーナー、アビエスメンバーの委託品 ワンニャンのカードやレターセット 絵本などがあります。
棚にはミニパウンドも載っておりますのでお好きな物をお選びいただけます。
時々セールもしております。
試食したいのですが。試食用にお送りすることはしておりません。しかし時々お店にいらした方には、そのときどきに試作している物等お願いしてお味見をしていただいています。運がよければの話です。あしからず。お茶会などには試作品をお出しする事が多々ありますのでご参加ください
ハーフサイズを出して下さい。ハーフにできる種類は焼きましたときに必ず１本乃至２本分をカットしておいております。ガゼットに入っているロングをカットしたり リラップなどは黴菌が入りますのでお断りしております。事前に確認して下さい。できるものとできないものはリーフレットに書いてありますのでご覧下さい。
国外に送ることはできますか？エイジレス（脱酸素剤）を入れて１カ月保存できるようにしたガゼット袋入りで発送致します。
国によって宗教的理由からアルコールの制限がある国があります。その場合はケーキの種類は確認しながらになりますが、通常の場合はどこにでも送れます。
国外は全てＥＭＳで送らせていただきます。何時でもお受けできます。
エイジレス（脱酸素剤）について現在、保存が出来るとしても時間が経ったケーキはお送りできないので、無駄が多く出ていました。
このやり方で無駄が省けるのではないかと思い実験しました。結果、取り入れる事にしました。
薬品を使うこととは違いますので、体に悪い影響が出たりはしません。ただ何でもこれにしたら安全だからといって多用する気持ちはありません。美味しさの期限がちょうどよくなった所でしか、この袋に入れる事は出来ません。熟成前に入れてしまうとついてからお客様に細かく熟成をさせていただく手順をお書きしなくてはいけません。そうなりましたら逆効果です。
こちらで見極めて、使わせていただくかどうか決めますので御了承下さい。
ガゼットに入っている物はもう食べごろになってストップをかけていると思って下さい。あけたらすぐ召し上がれます。
花付きのケーキとはどういう物ですか？ 価格は？これは私のお店のオリジナルの物です。まん中にホールのある型を使い、基本的にはどの種類でもお好みのケーキ２本分で焼きます。その中にオアシスで保水したフラワーアレンジメントを入れてデコレーション箱に入れ、動かないようにリボンで止めて更に丈夫な箱に入れ国内どこにでもお送りしています。
２００５年３月からはこのケーキに関しても分かりやすい定額のものをセットしてみました。詳しくはそのページをご覧下さい
お誕生日以外にも様々なプレゼントに使われております。
叙勲のお祝にも病気のお見舞いにも、用途によりお花も選びますのでお聞かせ下さい。
定額の花のケーキも承っております。３５００円です。この花はフィオーレ花店と契約してアレンジもお願いしております。お好みの色の系統などお知らせくださいませ。５月から外箱も専用のものを準備致しました。その為に５０円箱代を頂く事になりました。ご了承くださいませ。
熨斗の名前を書いてもらえますか？ご注文の時に熨斗の種類と記入したいお名前をお知らせください。下手でも心をこめて丁寧に書くようにしています。内祝いとかお礼と書くとき、良いことがお有りだったのだと想像してお名前を書きます。
お熨斗の掛け方や書き方、種類等、多少年の功で存じておりますので、分からない事はお聞き下さい。間違った物は付けない方が良かったという事にもなりかねませんので、どうぞお尋ね下さい。
カードをつけてもらえますか？カードは用意しておりますが、なるべくお書きになった物をお送り下さい。添えてお出しますのでお待ちしております。代筆でもかまわないのでしたら、書く内容をお聞きした上で代行させて頂きます。
文章のみならず 宛名の書き方や署名の仕方なども細かにお知らせ下さい。
何も無しで、カード必要と書かれましても何に使われるか分かりませんので、種類や書く内容は必ずお知らせ下さい。又熨斗とカードは併用するのはおかしい事です。
結婚式で配りたいのですが。（幸せのお裾分け）詳しくはご注文の方と細かく打ち合わせをして、出来るだけご希望にそうように致します。
ご予算やドレスの色、数量、どんな場合にもおこたえしております。
幸せのお裾分けは花嫁がどうされたいかで決める事ですから、夢を盛り込んで、この時にぴったりの物をご用意させていただきます。プチギフトとして色々提案もさせていただきます。ご予算内で最上級のギフトが出来る様にご協力を惜しみません。
他にはないオリジナル商品が２００円からご用意できます。
引き出物は？これもご予算でお引き受け致しますし、私が焼くだけで無く、花嫁の手作りもお勧めしております。ガゼットに入れましたら、１ヵ月くらいの保存が出来ますので、早めにお作りになっておかれましたら、素敵な引き出物が出来上がると思います。
シールのことカードのこと飾りのこと何でもご相談下さいましたら出きる限りのことは致します。
先日も65本のチョコチップケーキを、１日かかりましたが焼かれた方がいらっしゃいます。もちろんお手伝い致します。オリジナリティ溢れる結婚式になる事と思います。
講習会はいつやるのですか？講習会はご希望があれば致します。私の空いている時間であればご希望の方との話し合いで決められます。
通常は何かの行事の前に致しております。
今の所、チョコレートケーキはバレンタインの前に、母の日の前、父の日の前、夏休み子供の為の講習会、お父さんの為の講習会、男性の為の講習会、敬老の日の前、クリスマス前はクリスマスケーキを。
またご希望で出張講習会も致します。ただしそちらにオーブンがある事が条件です。
幼稚園の母の会、学校のクラブ、地域のクラブ、公民館行事、など。
ご予約を早めに頂きましたら伺う事もしております。
AGGは何度もぶきっちょさんの講習会を開いておりますので 御問い合わせ下さい。
ケーキは全部一人で焼いているのですか？はい。焼くのは一人ですが、数が多いので、包むのは手伝ってもらいます。今は殆ど毎日２人で組んでやっています。
ケーキ作りはどこで習ったのですか？中学生の時に本を買って、見て焼き始めました。 あとは自己流です。シュガーデコレーションの基礎は大学の時習いました。
一日に何本くらいのケーキを焼くのですか？注文の種類が多いと沢山になりますが、０から７０本までの間です。
どうしたらそんなに次々と新しいケーキのアイデアが浮かぶのですか？どうしたから出てくると言う物ではなく、誰かが食べたいと言って下さった時、思いがけない材料が手に入った時、あっと言う間に閃いてしまいます。それから頭の中で焼いてみます。チェックして焼き直して、いけそうだと言うイメージが出来てから、本当に焼きます。理由はけちん坊だから。
自然の材料を使っているということですが、材料はどこで手に入れているのですか？ドライフルーツは菓子材料店数軒から、また個人的に輸入する事もあります。どういう材料でもコンスタントに入手が困難なのが現状です。
個々の材料について書きますのは差し控えますが、掲示板などにも登場している方々がいらっしゃいますので多くの方が買っていらっしゃいます。メイルでお訪ねくださいましたら詳細はお知らせ致します。
お茶だけはお教えできません。日本の流通の仕組みからご迷惑がかかりますのであしからず。
「実生」ってどういう意味でしょうか？木や草を育てるときに、苗を買ってきて植えてしまうのではなく、種から草木を育てるのでそう言います。
心がけのことで、私は小さな種から美しい草木を育てたいと思っています。一から手がけるという意味も込めています。
私もインターネットでケーキのお店を開きたいのですが・・。この質問は沢山頂きます。
インターネットのバーチャルショップについて先ずお話します。
バーチャルショップであっても先ず保健所から許可をもらう事。この許可がもらえるためには キッチンが家庭用以外にもう一つなかったらいけないという事を知って下さい。自宅の台所を兼用したらいけないのです。ですから借家で改造が不可能な所では出来ません。
マンション等を専用にかりても、手を洗う所が別に必要になったり、きちんと締まるトビラが必要といわれたりします。それなりに手を加えないといけなくなります。これも家主や管理人との交渉が必要です。
そして食品衛生責任者と成るべく講習を受け、資格を取らなくてはいけません。もちろん有料です。取れますと開業の申請をします。これも有料です。そして保健所から仕事をする所のチェックが入り、許可がおりたら（これには諸条件をみたさないといけません）開業です。ここまででがっくりされる方が多いと思います。
では諸条件が揃ったとして、ホームページを開いてすぐにお店が持てた感覚はあるかもしれませんが、このお店は先ずお客様の目に触れるチャンスがとても少ないという事と、目に触れるにはどうしたら良いかという事は考慮しておかないといけません。焦りから、誘いのかかったなんとも分からない高額のショッピングモール等に出してしまい、それでも人はこないし毎月お金はかかるし、出て行くだけ損をするという事になりかねません。
実際三ヵ月足らずでギブアップされるケーキ屋さんが多いのも事実です。
持ちこたえられるだけの忍耐が必要です。
ケーキのお店を出したいのですが・・。許可についてはインターネットの場合と同じです。今迄色々ご相談も頂きましたが、お店を開くのは、ここ迄にかなりの投資がされていると思います。開業してからうまく行かないという場合のご相談はとても対処が難しいのでちょっと置いておきまして、これから開業希望の方に対しお話します。
先ず作るケーキのオリジナリティがある事につきます。美味しくて安全でなければいけません。そしてケーキを除けばお客様はあなたに付くのです。
不親切だったり、いいかげんであれば、一回で逃げてしまうでしょう。焼くだけでは個人のお店は成り立ちません。誠実である事はとても大切です。
その先は立地条件や口コミ等でかなり左右されます。
ここで力を出すのがお人柄だと思います。人が焼くのですから、ケーキにも反映されます。
開業のやり方は個人個人で違います。私にお答えできる範囲でしたらいつでもメールでもお電話でも下さい。
サリックス（Salix)募集私のケーキのノウハウと材料を供給します。
入会資格は健康なご夫妻で定年退職後に生き甲斐となるお仕事をしたい方
ケーキ屋をやってみたいけれど自分でオリジナルを考えだせないという方。
できれば多少の改造可能なご自宅をお持ちの方、など可能性のある方はご相談ください。講習会を開き工房や店舗の開き方からケーキの作り方 また税金のことまでトータルにお教えいたします。
説明会をご希望の方はお知らせ下さいませ。講習会は実生ホールで致しますので通っていただくようになります。
規約などもございますのでまずはお電話を下さいますように。
イベントでの販売２００８年は４月１８日〜２０日 大阪の鶴橋のグリーンスリーブス様店舗二階の教室を御借りして アビエスのメンバーあこまこといっしょにイベントを開きます。
ご案内ご希望の方はどうぞ御申し込み下さい。
喫茶も併設致します。セカンドショップのAGGも一緒です。
また１０月２８日から１１月２日までは世田谷経堂 ギャラリーカタカタにて アビエスのメンバーと恒例のイベントを致します。
どちらの会場でもケーキの販売をしております。喫茶も同様開きます。是非御出かけ下さいませ
アビエスについて入会は女性ならどなたでも受け付けますが、誰でもとは言えません。
また２００7年は終了致しました。ご参加はお入りになっても来年からになります。
メンバーと相談の上 受け容れることに決まった場合のみです。
業種は今は問わないでお受けしています。
一緒に発展して行こうと思う方 協調性のある方 が可能性のある方です。
現在卒業したメンバーが新しくアビエスカンパニーとして支援グループを結成して下さっています。頼もしいお姉さんが着く事になりました。
現役は４名です。 共通のロゴの元 それぞれの目標を目指して頑張っています。年一回ないし二回のイベント開催 年一回の１０月第３日曜日のケーキコンペなど回を重ねてきました。色々なチャンスを見つけて異業種であってもコラボレーションが可能な限り一緒に何かを構築しています。
外に向かって泳ぎ出す前のビジネスの練習です。
お問い合わせはメンバーなら誰にでもどうぞ。
現在ケーキ屋が６名 ワンニャンが２名 アロマが１名 シュガーが１名 材料卸店１名 ペンション１名在籍中です。
レシピ作成依頼近年 自社の素材を持ち込まれ何か作ってほしいというご依頼が入ります。
有）実生企画では各種のご相談を承っておりますが レシピ制作は有料でしか承りません。時間もかかりますので ご相談の上お受け致します。
サンプルだけ頂き何もしないのも申し訳ないですが サンプルをおいてゆかれて期待されても出来ませんので ご容赦下さい。
コラボをご希望の方私のケーキを喫茶店などで御使いになる場合 または販売したい方に
卸価格の設定はしておりません．そのためその時々にお話合をしていますが大きな期待は持たないでください。
新製品の開発や自社製品を素材にしてというご依頼は多数頂いておりますが これは有限会社 実生企画のお仕事として必要経費を請求させて頂きます。
コンサルタント業務は費用が発生致します事をここに御断りしておきます。
又怪獣の歯 怪獣の牙 怪獣のBaby等 デーツのレリッシュは販売して下さる方を募集しています。お電話又はメイルを下さいますようお願い申し上げます。
消費期限は半年ございます。これらの落とし価格などは設定してありますので 御問い合わせ下さい。作るためにアルバイトの方も募集します。手が動けば足がご不自由でもお仕事に支障は有りませんので そう言う方においでいただけたらと思います。
ご連絡下さいませ。
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