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30. モラのケーキ
甘さ
:
★★★
モラ・・聞きなれない響きですね。これはアンデスの山になる木苺のことです。赤みがかった紫色の濃い ブラックベリーのような形をした木苺です。アントシアニンの塊です。近年はサプリメントのように効能がいわれますが 何よりおいしいことが大事。
ラズベリーの酸味はありません。もっとまろやかです。さわやかでもあります。似ているケーキみたいですがイチゴとも違うモラはモラです。説明より味を見てください。モラはそのままですのにその他が全部上がりました。
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原材料名
小麦粉・卵・バター・モラピューレ・グラニュー糖・ブランデー・レモン
保存・熟成
日数
低温の室温で3日で十分おいしくなります。野菜室で10日くらい
ガゼットに入れて1ヶ月です。
おいしい
召し上り方や
保存方法など
するりとおなかに滑り込むケーキです。適当な厚みは12カットくらいでしょうか。
ついつまんでいたらあっという間になくなったという感じでしょう。
食べ過ぎ注意のケーキです
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